Best Practice Beispiel: Umnutzung einer Kirche oder leuchtturm

von ProgaconGastro News/Interessante PublikationenVeröffentlicht am Keine Kommentare

„Wir stellen uns da Gastronomie vor…!“ In den vergangenen Wochen durften wir uns mit der Umnutzung einer Kirche aus gastronomischer Sicht beschäftigen. Erkenntnis: Wunderschöne Gebäude, sehr geringe Frequenzen, keine Kopplungspotenziale, keine Synergiebetriebe und aktuell auch noch kein Gesamtkonzept für den Standort. Kann das funktionieren? Auf jeden Fall (sofern die wirtschaftlichen Ziele dazu passen)! Es gibt …

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Auswirkung Corona und Onlinehandel auf den Einzelhandel und die Gastronomie

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Welche Auswirkung haben Corona und Onlinehandel auf Einzelhandel – aber auch auf die Gastronomie?Zu diesem Thema sind wir heute an der HafenCity Universität Hamburg (HCU). Das haben wir genutzt, um für unsere laufenden Projekte mal wieder durch die abwechslungsreiche Gastronomie in Hamburg zu schauen. Viele tolle Viertel, kleine gemütliche Plätze, bunte Menschen und ein Angebot …

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Herne Rundgang

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Nothing brings people together like good food. In der vergangenen Woche haben wir uns im Projektteam gemeinsam mit Herne.Business – Wirtschaftsförderungsgesellschaft Herne mbH mit einem Rundgang durch Herne Mitte und Wanne einen ersten Überblick über das gastronomische Angebot verschafft und über Projekte, Planungen, Veränderungen und Potenziale gesprochen. Placemaking spielt zukünftig eine extrem große Rolle für …

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Don’t panic – Berlin ist einfach anders

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Don’t panic – Berlin ist einfach anders! Zur Begleitung einer wirklich urbanen und kreativen Projektentwicklung geht‘s in der nächsten Zeit für uns noch häufiger nach Berlin. Erfreulicherweise dürfen wir zu einem relativ frühen Zeitpunkt mit einsteigen, sodass die Planungen noch relativ flexibel sind (wir berichten in den nächsten Wochen). Die Gastronomie in Berlin ist vielfältig, …

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Berlin Decks

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Im Herzen von Berlin und somit in geringer Entfernung zum Hauptbahnhof und zum Regierungsviertel befindet sich ein moderner Gewerbecampus auf ca. 40.000 m² Fläche, die Berlin Decks. In direkter Wasserlage bietet dieses Stadtquartier verschiedensten Unternehmen ein neues „zu Hause“. Innovative, moderne und flexible Arbeitsumgebungen bilden die Grundlage für Inspiration und Austausch in der heutigen Arbeitswelt. …

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Coesfeld, eine individuelle, innovative und schöne kleine Stadt

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Coesfeld zeigt, wie individuell, innovativ und schön kleinere Städte sein können. Regelmäßige, regionale Märkte, ein kleiner, sehr ansprechender Weihnachtsmarkt in einer versteckten Seitenstraße, individuelle Betriebe mit spannenden Geschichten, ein toller Marktplatz, viel Grün, Wasser, Bäume und viel Spaß beim Fahrradfahren. Wir freuen uns sehr darauf, in den nächsten Monaten die gastronomische Situation zu analysieren, Standorte …

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Neues Quartier Bundesviertel Bonn

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Wow, da tut sich was in Bonn! In zentraler Lage entsteht das „Neues Quartier Bundesviertel“. Wünsche unter anderem: Urbanität, lebendige Erdgeschosszonen und Einbindung in die Umgebung. Dass die Gastronomie ein geeigneter „Klebstoff“ sein kann, zeigen zahlreiche Beispiele. Wir durften uns mit den Potenzialen und einer groben Erstvision zur Vorbereitung der Ausschreibung beschäftigen. Ein absolut spannendes …

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Stadt Coesfeld

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Im Regierungsbezirk Münster und somit schon im nördlichen Teil von NRW liegt die kleine Mittelstadt Coesfeld. Dort leben derzeit rund 37.000 Einwohner. Als Verwaltungssitz des Kreises und Standort zahlreicher Bundes- und Landesbehörden ist Coesfeld zentrales Dienstleistungszentrum im Westmünsterland. Das Coesfelder Umland, wie z.B. Münster, das Ruhrgebiet oder auch die Niederlande sind durch direkte und regelmäßige …

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Reclaim the City – Ein Artikel vom Fizzz Magazin

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Wie werden Städte wieder attraktiver und welche Rolle spielt Gastro dabei? Wir haben uns riesig gefreut, dass das Fizzz Magazin in diesem Zusammenhang über unsere Arbeit berichtet – vielen Dank dafür! Das ist es, wofür wir Tag für Tag mit viel Herzblut, wilden Diskussionen und ambitionierten Visionen kämpfen: Konzepte, Placemaking und gute Zeit in der …

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Die Gastronomie auf Platz 2 der Besuchsgründe für eine Innenstadt

von ProgaconGastro News/Interessante PublikationenVeröffentlicht am Keine Kommentare

Die Gastronomie befindet sich in den Statistiken der Besuchsgründe für die Innenstadt auf Platz 2. So belegt es zum Beispiel auch die Umfrage in der Innenstadtstrategie der Stadt Coesfeld. Die Menschen wünschen sich Atmosphäre, leckeres Essen, interessante Gastgeber und Erlebnisse. Kleine und mittelgroße Städte bieten oftmals ausgezeichnete Rahmenbedingungen, haben jedoch das Problem, dass erfahrene Gastronomen …

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